| かに・カニ・蟹のシーズン到来! | |||
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| 蟹の美味しいお宿 | 美味しいカニ情報発信! | 蟹情報本舗 | |
ご家庭にいながら美味しい蟹が
選りすぐりの美味しい蟹ツアー
日本以外でも蟹が美味しく
蟹以外にも美味しい情報満載!
蟹・カニ・かにーな情報です |
カニの特徴! |
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| ・タラバガニ・・カニの王様 キング・クラブと言われるカニの王様。 漢字で鱈場蟹(タラの漁場で捕れた) ・ズワイガニ・・日本海のカニならこれ! 捕れる地方によって呼び名いろいろ。 オスは山陰地方は松葉ガニ、丹後地方は 間人ガニ、北陸地方では越前ガニと呼ぶ。 メスは親ガニ、こっぺガニ、せいこガニ、 甲箱ガニと呼ばれる。 ・毛ガニ・・・・毛深いけど。 身がいっぱいでやわらかく美味しい。 地元では茹でた毛ガニを味付けせず食べます。 ・モクズガニ・・川に住む。 川でとれるカニ。上海ガ二と同じ仲間。 カニミソが美味しい。 ・ハナサキガニ・・茹でると鮮やか! 花咲半島(今の根室半島)でよく捕れた のでハナサキガニ呼ばれる。 ・ベニズワイガニ・・ズワイガニより赤い。 ズワイガニより不人気なので一般的に 比較的安価。 その他にはこんなカニがあります。 ワタリガニ アブラガニ イバラガ二 アサヒガ二 ヒラツメガニ シマイシガニ タカアシガ二 ヤシガニ
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